DESEMPENHO

O fogão Glem Matrix 90cm oferece alto desempenho da mesa de cocção equipada com 5 queimadores semiprofissionais em alumínio, sendo um central multichama de 4,0kW.

O modelo atende com eficiência todos os tipos de preparos desde simples aquecimentos até receitas bem elaboradas com alto padrão de exigência. Além disso, trempes robustas de ferro ghisa em formato conjugado e desenhadas em linha auxiliam no manuseio de utensílios com segurança e conforto.

CONTROLE

Um inteligente e intuitivo painel de controle orienta o gourmet a operar facilmente a mesa de cocção e a utilizar as multifunções do forno a gás. Manípulos especialmente projetados para serem operados com apenas uma das mãos possibilitam o acendimento super automático de cada queimador. Basta pressionar e girar!

Para o forno, disponibiliza três botões seletores de funções que potencializam o desempenho de cocção. Já o programador analógico start/end of cooking disponibiliza um manípulo que complemento o seu uso com ajustes de tempo manual e finalização automática.

SEGURANÇA

Cada queimador possui um avançado e eficiente sistema de segurança que corta o fornecimento de gás em até 10 segundos após detectar que uma das chamas se apagou, inclusive no forno.

Com porta de vidro duplo, o calor do forno fica confinado internamente reduzindo o aquecimento da parte externa. Quando a parte externa atinge a temperatura de 60ºC , um ventilador de arrefecimento é acionado automaticamente mantendo o equipamento em equilíbrio e em funcionamento.

DESIGN

O fogão Glem Matrix 90cm foi premiado pelo Good Design Award, um dos mais antigos e prestigiosos prêmios australianos de design e inovação. Os Good Design Awards são atribuídos aos produtos que mais se distinguem pela qualidade de design, dentro de uma grande variedade de categorias criativas e setores industriais.

Medindo 90cm x 60cm, selado em aço inoxidável, moderno acabamento do painel de controle, marcante presença dos manípulos e puxador em alumínio anodizado com molduras em metal satinado, destacam sua característica jovial e proporcionam uma estética refinada para cozinhas contemporâneas que exigem novas soluções de design para interiores.

PERFORMANCE

O forno a Gás de 120 litros oferece 4 funções de cocção: lâmpada; convecção inferior; convecção inferior + turbo; grill.

Com turbo, proporciona maior poder de cocção distribuindo o calor de forma equilibrada por toda a cavidade interna do forno. Esta função permite que os preparos sejam cozidos uniformemente conservando o sabor e o aroma de cada alimento. Além disso, o forno atinge a temperatura máxima de 250°C garantindo o preparo de várias receitas simultaneamente em diferentes níveis de cocção.

GRILL ELÉTRICO INFRARED

Um potente grill elétrico com tecnologia infrared converte o forno em uma eficiente churrasqueira. Em até 5 minutos, o grill atinge o ponto de incandescência, estado semelhante à brasas de carvão que emitem raios infravermelhos, ideal para assar grandes postas de carnes e gratinar alimentos sem fumaça.

O grill é um excelente recurso para chefs que desejam explorar a máxima essência dos sabores e apresentar um belo visual culinário. Combinando-o com as funções turbo e convecção tradicional, o forno proporciona a experiência marcante de cozinhar em grande quantidade com excelente desempenho de recursos.

PRATICIDADE

O fogão Glem Matrix 90cm oferece 4 níveis de altura e práticos acessórios que auxiliam o gourmet na organização de receitas dentro do forno como 1 bandeja esmaltada facilitando a coleta de sumos e gorduras de carnes e legumes.

Para preparos que utilizam utensílios, disponibiliza 1 grade cromada que ajuda a distribuir e posicionar corretamente diversos tipos e formatos de receitas para melhor aproveitamento de calor.

UTILIDADE

Projetado para atender todas às necessidades da cozinha doméstica, o fogão de 90cm possui um compartimento alocado abaixo do forno, útil para guardar equipamentos e utensílios de cozinha com praticidade.

EASY CLEAN

A mesa de cocção é selada em aço inoxidável, material altamente resistente aos agentes corrosivos da gastronomia e possui bordas arredondadas evitando o acúmulo de resíduos e facilitando sua remoção. Os manípulos são protegidos por um sistema anti-resíduos que favorece sua manutenção e durabilidade.

A cavidade interna do forno é revestida com esmalte titanium, material com baixa porosidade que ajuda a suavizar a remoção de gorduras difíceis. Além disso, porta com vidro duplo possibilita a remoção do vidro interno para a higienização completa do fogão.

MEIO AMBIENTE

Rohs é um restritiva europeia que proíbe o uso de substâncias perigosas como cádmio, mercúrio, chumbo, dentre outros, no processo de fabricação de produtos.

A Glem está constantemente inovando seus processos de fabricação com o objetivo de diminuir o impacto no meio ambiente e contribuir para a sustentabilidade social.