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FORNO BERTAZZONI A VAPOR COMBINADO F6011 PRO VTX EM INOX ESCOVADO PUXADOR RETANGULAR VAPOR CALOR VENTILADO E GRILL INFRAVERMELHO COMBINADOS CAPACIDADE DE 76 LITROS 60CM 220V
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Sku: F6011PROVTX

Categoria: ELETRODOMÉSTICOSFORNOS DE EMBUTIRMARCAS ELETROS & PORTÁTEISBERTAZZONI

Marca: BERTAZZONI

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Descrição do Produto

Forno a Vapor Combinado F6011 PRO VKX


Design profissional refinado com os mais avançados recursos culinários unidos em um imponente forno made in Italy, em aço inox escovado, desenvolvido pela marca com a mais longa experiência na fabricação de eletrodomésticos premium no mundo. O forno oferece 3 diferentes tipos de calor: vapor, calor ventilado e grill infravermelho que podem ainda ser aplicados combinados durante o preparo, para se desfrutar de deliciosos resultados culinários como nos melhores restaurantes. Alimentos e vegetais preparados apenas com vapor criam deliciosos resultados por manter toda a sua umidade e textura perfeitamente preservadas. O vapor proporciona sabores e texturas mais intensos ao assar carnes e peixes, crocantes por fora e suculentos por dentro. O Bertazzoni Steam Assistant permite também aplicar vapor ao assar com as demais funções de calor do forno, com três níveis de intensidade de acordo com a quantidade de vapor que se deseja no preparo. Assar com vapor é também a forma mais eficiente de preservar todos os nutrientes e vitaminas dos alimentos. O vapor realça o sabor dos alimentos dispensando no preparo o uso de óleos, manteiga ou gorduras nos preparos. O vapor pode ainda ser usado ao escaldar vegetais e frutas para descascá-los com facilidade, tornar suas cores mais intensas e texturas mais crocantes, remover o amargor do sabor, fervê-los parcialmente no início de uma receita e ao prepará-los para congelamento sem perda de sabor, textura e cor. O calor ventilado assa pratos doces e salgados juntos sem trocar aromas e sabores e aquece rapidamente o interior do forno para maior velocidade de preparo em todos os tipos de receitas. O potente grill infravermelho prepara deliciosos churrascos, suculentos grelhados e apetitosos gratinados preparados com temperatura controlada, de forma rápida e sem fumaça. Seu painel TFT acionado por toque oferece um controle fácil e intuitivo de todas as 11 funções do forno para se cozinhar com mais prazer utilizando todos os seus recursos. Sua ampla capacidade de 76 litros, com cinco alturas para prateleiras e bandejas, é ideal para o preparo simultâneo de vários pratos utilizando todo o espaço interno do forno. O forno pode ser aplicado junto com os demais produtos da linha Professional Bertazzoni, compondo elegantes conjuntos. Inspirados nas necessidades daqueles que levam a culinária a sério, a linha Professional leva para o seu lar a tradição italiana e a experiência de 135 anos da Bertazzoni na fabricação de eletrodomésticos premium.


A Bertazzoni


Primeira empresa de fogões no mundo fundada em 1882, fabrica há 6 gerações em Guastalla na Emilia-Romagna, região reconhecida na Itália por sua milenar tradição culinária e pela engenharia de precisão na produção de automóveis superesportivos. Produzidos seguindo uma tradição de sempre utilizar os mais altos padrões de fabricação e de qualidade, seus fornos proporcionam deliciosos momentos aos amantes da culinária refinada e da alta gastronomia. A alta qualidade presente em todos os detalhes distingue os produtos Bertazzoni como um legítimo produto “Made in Italy”.

Informações do Produto

 

Cozimento com Vapor

Prepara alimentos ou vegetais a vapor mantendo toda a umidade e textura, sendo também a mais eficiente forma de preservar os sabores, aromas e nutrientes.

 

Bertazzoni Assistant

Uma ferramenta altamente flexível e amigável do cozinheiro, transformando o forno no parceiro perfeito para suas habilidades culinárias. Os 33 modos de preparo criados pelo chef consultor italiano, Roberto Carcangiu, oferecem total liberdade de uso, baseados nos tipos de alimentos e resultados desejados.

 

Sonda de Temperatura

Controla o ponto ideal de preparo por medir a temperatura interna dos alimentos, proporcionando incomparáveis resultados culinários.

 

Multifunções

Oferece 11 diferentes tipos de calor ideais para todos os tipos de receitas e alimentos proporcionando melhores resultados de sabor, aroma, textura e aparência.

 

Assa por Convecção

Proporciona um fluxo de ar equilibrado e, portanto, uma distribuição homogênea de calor em toda a cavidade do forno. Os alimentos permanecem mais úmidos e saudáveis e as partículas de gordura não carbonizam.

 

Churrasqueira com Grill Infravermelho

Permite grelhar, gratinar e fazer deliciosos churrascos rapidamente e sem fumaça.

 

 

Design Profissional

Compõe refinados conjuntos com os demais produtos da linha Professional Bertazzoni como o fogão, coifa, refrigerador, lava-louças e gaveta aquecida.

 

Manípulos Metálicos

Refinado design ergonômico com acabamento escovado não poroso.

 

Puxador em Aço Retangular

Acabamento escovado não poroso para maior facilidade de limpeza, utilizado em todos os demais produtos da linha Professional.

 

 

Guia de Receitas com Vapor

Desfrute de surpreendentes resultados ao assar com vapor usando as várias receitas disponíveis no manual do forno para peixes, carnes, ovos, acompanhamentos, vegetais, bolinhos, sobremesas, frutas, regeneração de alimentos, escaldamento e descongelamento.

 

Escaldamento com Vapor

Pode ser usado ao escaldar vegetais e frutas para descascá-los com facilidade, tornar suas cores mais intensas e texturas mais crocantes, remover o amargor do sabor, fervê-los parcialmente no início de uma receita e ao preparará-los para congelamento sem perda de sabor, textura e cor.

 

Gaveta de Água

Com 1 litro de água que permite usar o forno por 1 hora sendo fácil de acessar para reabastecer com o forno em funcionamento. O painel informa o momento de abastecer a gaveta.

 

Forno de 76 litros

Com amplo espaço interno para receitas de todos os tamanhos.

 

Painel Touchscreen

Acionado por toque na tela com tecnologia TFT.

 

5 Alturas de Prateleiras

Permitem preparar uma grande quantidade de receitas aproveitando todo o amplo espaço interno do forno sem haver troca de sabores ou aromas entre os alimentos.

 

Timer Digital

Com relógio, conta-minutos, timer e programação futura que inicia o preparo de alimentos no horário desejado desligando o forno no final.

 

Corrediças Telescópicas Móveis

Podem ser facilmente colocadas em qualquer altura do forno e realizam a extração total de bandejas e prateleiras para sua maior segurança.

 

Prateleiras Extra Resistentes

Com barras de aço que suportam receitas de todos os tamanhos.

 

 

Porta com Vidro Triplo

Reduz drasticamente a temperatura da superfície externa do forno garantindo segurança e redução do consumo de energia.

 

2 Anos de Garantia

Contra defeitos de fabricação.

 

Produto com Certificação RoHS

Elimina a utilização de substâncias perigosas na fabricação dos produtos Bertazzoni, tais como o chumbo, mercúrio, cádmio e certos tipos de cromo e bifenil.

 

Vidros Temperados

Maior beleza, segurança e resistência a impactos e ao calor.

 

Soft Motion

Sistema que mantem a porta do forno parada em qualquer posição e realiza seu fechamento de forma suave e segura.

 

Dimensões com Embalagem:
Peso 40.00 Kg
Profundidade 665 mm
Altura 685 mm
Largura 645 mm

 

Dimensões sem Embalagem:
Peso 35.00 Kg
Profundidade 574 mm
Altura 597 mm
Largura 595 mm
Avaliação dos Clientes
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